Форум

[Rasty]

Есть целая коробочка хабанеры. Начал уже портиться. Что из него можно сделать?

[Blum]

Высушить для начала

[Rasty]

Он, пока будет сохнуть, весь испортится. Там много испорченого было. Перебрал и заморозил, чтобы дальше не портился.

[Slav]

хабанеро матерій перец
посадил на дачке, попробуем аджику с ним сделать, как Матроскин завещал

[Rasty]

[Slav]

одного?
в проглом году ел, так там нельзя біло даже кусочек сьесть размером с пуговицу

[Rasty]

Полторы штучки прихомячил. Вот такая коробочка:



В духовке нагрел и поставил сушиться.

[Slav]

С семкамт сбьел?
у меня желтій біл, ох и лютій
а посал жельтій и шоколадній
ща еще с каенским перцем заганяюсь, тоже хорош

[Rasty]

В семках вся лють содержится - естессно с ними ел.
По Scoville Scale красный хабанеро (Red Savina Habanero, тот, что у меня) более лютый, чем оранжевый. Первые несколько раз, как его лопал - весь день чувствовал, как он по пищеварительной системе путешествует и потом утром на толчке печет.
Он еще и коварный очень. Трескаешь его, а он не печет. А потом как начинает печь. Как поздняковый дубчик.

К остроте перца быстро толерантность развивается.

[Rasty]

Короче, головка чеснока, де-то полторы столовых ложки меда, сок половины лимона, полторы столовые ложки соли. Хорошенько блендером измельчил.





Заебца получилось

Соус такой же лютый, как и перец, но теперь можно нормально дозировать.

[Rasty]

Очень плохой соус

[Slav]

а шо такое, взорвало банку?) или подгорело на утро?

[Rasty]

4 чайные ложки утром вьебал. На голодный желудок. В желудке знатно пекло, даже бледного немного словил

[Slav]

смеліе єксперименті

[tania]

_________________
Коли закінчиться Війна? Путін хуйло